- Produktkod: 6438407009243
- EAN: 6438407009243
Pallares Boxwood Allkniv 120 mm (med slida) - denna lilla kökskniv i kolstål fungerar utmärkt i köket som en smidig allkniv. Den kompakta storleken och det smala bladet, samt bladets spets möjliggör noggrant arbete. Enligt restaurang Nokas köksmästare är den en utmärkt kniv för andjakt. Kniven levereras med en läderslida.
Pallares Boxwood Allkniv 120 mm - Egenskaper:
- Bladets exakta längd: 120 mm
- Bladets material: Kolstål
- Bladets höjd: ca 22 mm
- Total längd: 225 mm
- Handtag: Buxbom
- Slida: Läder
- Förpackning: Levereras i kartong med bruksanvisning
- OBS: Ej maskindisk
Cuchilleria Pallares grundades 1917 i Solsona-området i Katalonien. Området var en gång känt för sina knivtillverkare. Idag är Pallares det enda kvarvarande beviset på dessa knivar och deras tillverkare. Företaget har för närvarande 18 anställda och alla växlar mellan kontors- och verkstadsarbete. Pallares strävar fortfarande efter att använda traditionella högkvalitativa material och är känt för sitt väl värmebehandlade stål. Knivarna är handslipade och monterade, och de har dessutom en utmärkt skärförmåga. Knivarna förblir också vassa länge. Dessa knivar är också en fröjd att slipa.
